বেগুনি রসুনের বিভিন্ন জাতের মধ্যে বেগুনি রসুন কেন আলাদা তার মূল চাবিকাঠি এর উল্লেখযোগ্য বৈচিত্র্যের সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
উচ্চ অ্যালিসিন সামগ্রী: গবেষণায় দেখা গেছে যে খাঁটি বেগুনি চামড়ার রসুনে সাধারণ সাদা চামড়ার রসুনের তুলনায় 30% -50% বেশি অ্যালিসিন উপাদান রয়েছে এবং এটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
টেকসই সঞ্চয়স্থান এবং পরিবহন: এর পুরু বাইরের ত্বক এবং আঁটসাঁট কাঠামোর কারণে, এটি 6-8 মাস পর্যন্ত কক্ষের তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত বা ছাঁচ ছাড়াই সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যা এটিকে দীর্ঘ-দূরত্বের পরিবহন এবং ঋতু বিক্রির জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
দৃঢ় প্রক্রিয়াকরণ অভিযোজনযোগ্যতা: বিভিন্ন গভীর প্রক্রিয়াকরণ কৌশল যেমন ডিহাইড্রেটেড রসুনের টুকরো, রসুনের গুঁড়া, কালো রসুন গাঁজন, রসুন তেল নিষ্কাশন, ইত্যাদির জন্য উপযুক্ত, উচ্চ যোগ মান সহ।
অনন্য স্বাদ: মিষ্টির ইঙ্গিত সহ মশলাদার, মাছের গন্ধ দূর করতে এবং সতেজতা বাড়াতে উল্লেখযোগ্যভাবে কার্যকর, ক্যাটারিং এন্টারপ্রাইজ এবং গৃহস্থালী ব্যবহারকারীদের দ্বারা গভীরভাবে প্রিয়।
এই বৈশিষ্ট্যগুলি খাঁটি বেগুনি চামড়ার রসুনকে বিশ্বব্যাপী শুধুমাত্র একটি প্রাথমিক কৃষি পণ্য হিসাবেই জনপ্রিয় করে তোলে না, তবে এটি প্রাক-প্যাকেজ করা শাকসবজি, মশলা এবং স্বাস্থ্য পণ্যগুলির মতো শিল্পের কাঁচামালের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্সও।
গোল্ডেনসান রসুন, "চীনের গার্লিকের হোমটাউন" - পিঝো, জিয়াংসু প্রদেশের মূলে নয় বছর ধরে রসুনের ব্যবসায় মনোযোগ দিচ্ছে।
উৎপত্তির মূল সুবিধার উপর নির্ভর করে, আমরা তাজা রসুন, গ্রেডেড রসুনের চাল, কালো রসুন এবং রসুনের ফ্লেক্স এবং পাউডারে বিশেষজ্ঞ। কোম্পানির একটি স্থিতিশীল সরবরাহ শৃঙ্খল, প্রমিত প্রক্রিয়াকরণ এবং গুদামজাতকরণ ক্ষমতা, বার্ষিক বাণিজ্যের পরিমাণ 10,000 টন, বিক্রয় নেটওয়ার্ক সমগ্র দেশকে কভার করে এবং বিদেশী দেশ ও অঞ্চলে রপ্তানি করা হয়।